Astuces de cuisine, JE CUISINE

Quelle est la façon de mélanger pour rendre une préparation rapidement homogène? | Les astuces de cuisine

ASTUCES DE CUISTOT : Comment mélanger une préparation pour qu'elle soit rapidement homogène?

Bonjour à tous,

Aujourd’hui je partage avec vous une façon de mélanger qui permet d’incorporer très facilement du liquide dans une préparation. Cette méthode va permettre de rendre la préparation rapidement homogène. Ca marche très bien pour incorporer une grande quantité de liquides. Et c’est surtout très utile quand on se trompe et que l’on verse tout le liquide d’un coup… Oups! 🙂 Alors quand le récipient ressemble à une piscine à débordement, il y a urgence !

La méthode : 

Commencez toujours par mélanger au centre de votre préparation en décrivant un tout petit cercle. Décrivez le même petit cercle jusqu’à ce que la pâte devienne homogène à cet endroit. Puis une fois que la préparation est homogène, élargissez votre cercle pour entraîner un peu plus la matière. En même temps vous pouvez augmenter l’intensité de votre geste. Puis attendez que la préparation devienne homogène pour pouvoir agrandir votre cercle de nouveau. Faites comme cela jusqu’à ce que la pâte devienne entièrement homogène. Vous allez avoir c’est très efficace comme méthode ! 😉

Tournez toujours votre spatule/fouet toujours dans le même sens.

Je vous ferai une petite vidéo pour que vous puissiez voir ce que ça donne!

Vous pourriez aussi aimer...

Il n'y a pas encore de commentaires, soyez le premier à en laisser un!

Je laisse un commentaire