JE CUISINE, Traduction

Les légumes | Traduction anglais-français

les-legumes-traduction-anglais-francais-2

Les légumes = Vegetables

 

Ail Garlic
Ail (tête) Head of garlic / garlic bulb
Ail (une gousse) Garlic clove
Artichauts Artichokes
Asperge Asparagus
Aubergines Eggplants
Avocat Avocado
Betteraves Beetroots
Bettes à cardes, poirées, cardes, cardons Chards
Blettes Swiss chards
Bok choy ou Chou de Chine Bok choy
Brocolis Broccoli
Câpres Capers
Carottes Carrots
Céleri Celery
Céleri branches Celery stalk
Céleri rave Celery root
Châtaignes Chestnuts
Chayotte, christophine, bryone ou chouchou Chayote squash
Chou Cabbage
Chou blanc White cabbage
Chou cavalier Collard greens
Chou chinois Chinese cabbage
Chou de Bruxelles Brussels sprout
Chou de Milan Savoy cabbage
Chou kale Kale (dinausor, lacinato, dark) and curly kale
Chou romanesco Romanesco cabbage
Chou rouge Red cabbage
Chou vert Green cabbage
Chou-fleur Cauliflower
Chou-rave Kohlrabi
Citrouille Pumpkin
Concombre Cucumber
Cornichons Pickles
Courge Squash
Courge musquée/butternut Butternut squash
Courge poivrée ou courgeron Acorn squash
Courge spaghetti Spaghetti squash
Courgette Zucchini ou courgette
Cresson Watercress
Crosnes Chinese artichokes
Echalote Shallot
Epinard Spinach
Fenouil (bulbe ou tubéreux) Fennel bulb
Fleur de courgettes Zucchini flower
Gombo Okra
Haricots verts Greens beans
Igname Yam
Jicama (c’est un tubercule) Jicama
Légumes à feuilles vert foncé Dark leafy greens
Maïs Corn
Manioc Cassava ou Yucca root
Marrons Chestnuts
Moutarde brune Mustard greens
Navet (rond ou long) Turnip
Oignons Onions
Oignons grelots Pearl onions
Oignons nouveaux (ou oignons verts) Spring onions/green onions/scallions
Oignons rouges Red onions
Olives Olives
Oseille Sorrel
Panais Parsnip
Patates douces Sweet potatoes
Pâtisson Pattypan squash
Petit pois Pea
Poire de terre ou Yacon (c’est un tubercule) Yacon root
Poireau Leek
Poivron Bell pepper, Capsicum, pepper
Pommes de terre Potatoes
Potimarron Red kuri squash
Potiron Pumpkin
Racine de bardane Burdock root
Radis Radish
Radis noir Black radish
Raifort Horseradish
Roquette Arugula
Rutabaga ou Chou-navet Rutabaga ou Swede
Salsifis Salsify
Taro Taro
Topinambour Jerusalem artichokes

Tous les choux composent la famille des légumes crucifères (= « cruciferous vegetables » en anglais).

Les salades = Lettuces

Chicorée frisée Chicory
Chicorée scarole Escarole
Endives (Chicorée witloof) Witloof/witlof
Laitue Lettuce
Laitue batavia Batavia lettuce
Laitue iceberg Iceberg lettuce
Laitue romaine Romaine lettuce
Laitue verte ou rouge (= feuilles de chêne) Oakleaf lettuce
Mâche Lamb’s lettuce
Mesclun Mesclun greens

Les champignons = Mushrooms

Bolet Boletes
Cèpes Boletus
Cèpes de Bordeaux Porcini mushrooms
Champignon portobello Portobello mushroom
Champignons de paris Button mushrooms/Cremini mushrooms
Champignons noirs Chinese black mushrooms
Chanterelles Chanterelle Mushrooms
Girolle                                          Girolle
Morille Morels
Pleurotes Oyster mushrooms
Polypore en touffe Hen of the woods
Polypore oblique ou Chaga Chaga mushroom
Shiitake Shiitake
Trompettes de la mort Black trumpet mushrooms
Truffe Truffle

Vous pourriez aussi aimer...

Il n'y a pas encore de commentaires, soyez le premier à en laisser un!

Je laisse un commentaire