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Catégorie : Je cuisine

Dans quel sens couper une orange en 2 pour la presser ? | Bases de la cuisine

Bonjour à tous, Pour couper une orange en 2 pour faire du bon jus d’orange, il faut la couper dans le sens de la largeur ! En fait en coupant dans ce sens là, on coupe les segments de l’orange…

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Comment couper un melon facilement et en toute sécurité? | Techniques de cuisine + conseils

Bonjour à tous ! Aujourd’hui je partage avec vous la méthode pour couper un melon facilement et en toute sécurité ! C’est parti ! LA TECHNIQUE  Vous aurez besoin : D’une planche à découper. (N’oubliez pas de mettre un torchon de…

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Comment récupérer facilement les graines d’une gousse de vanille? | Techniques de cuisine

Bonjour à tous, Aujourd’hui je vous présente la technique pour enlever les graines d’une gousse de vanille ! Vous allez voir une fois qu’on connait la méthode c’est super facile ! Il suffit de 4 gestes : aplatir la gousse…

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Comment couper une pastèque facilement et en toute sécurité? | Techniques de cuisine + conseils

Bonjour à tous ! Aujourd’hui je partage avec vous la méthode pour couper une pastèque facilement et en toute sécurité ! C’est parti ! LA TECHNIQUE  Vous aurez besoin : D’une planche à découper. (N’oubliez pas de mettre un torchon de…

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Comment utiliser un couteau de cuisine? | Bases de la cuisine

Bonjour à tous, Aujourd’hui je vais vous parler du couteau de cuisine, l’outil indispensable d’un cuisinier! (Pardonnez-moi d’avance, les photos dans l’article ont été prises durant 3 jours différents, du coup elles n’ont pas toutes la même luminosité, le même…

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